Welkom op de website van
Lunchroom & IJssalon AdemA

Bericht van donderdag 6 mei  2020 10:12 uur

 

Wij zijn open voor afhaal op:

Woensdag, donderdag Vrijdag 

 van 12.00 uur tot 19.00 uur

zaterdag en zondag   

van 13.00 uur tot 19.00 uur

afhaal via het  ijsloket 

Bellen en bestellen! 0511 - 539675

Pinkstermaandag zijn wij vanaf 12.00 uur open met ons verruimd terras !

Reseveren op het terras is niet nodig,

 

  • Alleen telefonische bestellingen 0511 – 539 675
  • Betaal zoveel mogelijk contactloos.
  • Afhaal via de IJssalonloket
  • Beperk de wachtrij tot 3 klanten 
  • Hou voldoende afstand ( 1.5 meter ) van ons en van elkaar
  • Wees lief voor elkaar.

Veel groeten, Jan Adema 

(lunchroom is gesloten, wij zijn alleen en uitsluitend voor afhaal geopend) 

 

IJssalon AdemA

Ons ambachtelijk schepijs is weer open!

Woensdag, donderdag Vrijdag 

 van 12.00 uur tot 19.00 uur

zaterdag en zondag   

van 13.00 uur tot 19.00 uur

  • Betaal zoveel mogelijk contactloos.
  • Beperk de wachtrij tot 3 klanten 
  • Hou voldoende afstand ( 1.5 meter ) van ons en van elkaar
  • Wees lief voor elkaar.

 Pinkstermaandag zijn wij vanaf 12.00 uur open!

 

Bericht van zondag 15 maart 2020 19:01 uur

De Nederlandse regering heeft door het Coronavirus besloten dat
alle horeca verplicht dicht moet tot woensdag 20 mei 2020.

Zo snel we weer open mogen staan we heel graag en
met volle energie voor u klaar. 

(wijzigingen voorbehouden)

 Schermafbeelding_2020-03-15_om_16.42.53.png

Elk jaar zoeken wij voor het zomerseizoen:
Vakantiehulpen of seizoenkrachten?
Solliciteer voor de bediening, keuken, afwas of voor in onze ijssalon. 
Vul je gegevens in rechtsboven bij "werken bij ons" en wie weet word jij onze nieuwe collega! 
                       Of mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

Voor alle (normale) openingstijden klik hier  (wijzigingen voorbehouden)

 

  • Patat
  • Kroket
  • Frikadel

  • Patat

    patat

    Onze friet is vers dus geen diepvries. Zodra de grote frietaardappelen worden geschild, gewassen en gesneden tot mooie Hollandse frieten worden ze onmiddellijk voorgebakken in verantwoorde plantaardige olie van 170 graden. Hierdoor krijgen ze ruim de tijd zodat de patatten hun eerste garing krijgen. De inmiddels zachte frieten worden dan uit de olie gehaald en krijgen rust om door te garen en af te koelen. Deze procedure is een belangrijk proces om op een later tiidstip goudbruine
    friet te krijgen. Dit zogenaamde afbakken gebeurt op een hogere temperatuur in plantaardige olie die rijk is aan omega 3 vetzuren. Hierdoor worden onze frieten krokanter en veel minder vet. Verantwoord en beter dus en vooral lekkerder. Ovetuig uzelf!

  • Kroket

    kroket

    ln het jaar 1705 wordt het eerste recept geschreven voor het maken van de croquette, oftewel de kroket door de kok van Lodewijk de veertiende van Frankrijk. De eerste kroket zag er in die tijd anders uit dan de kroket die we tegenwoordig kennen, namelijk in de vorm van een ei.
    De vleesvulling op basis van ragout werd, net als tegenwoordig, door het paneermeel gerold om vervolgens in dierlijk reuzelvet gefrituurd te worden. Lodewijk lV was gek op deze lekkernij. Na deze eerste vleeskroket zijn er nu veel variaties zoals de goulashkroket, de aardappelkroket, de biologische Amsterdamse kroket en nu tijdelijk in ons assortiment: de saté kroket. Een pure kroket rnet kruidige satévulling met pinda.

    Overtuig uzelf! Onze kroketten worden gebakken in verantwoorde omega 3 plantaardige olie. Veel krokanter en minder vet.

  • Frikadel

    frikadellenDe frikadel werd ín 1954 gelanceerd in Dordrecht. Slagers Gerrit de Vries maakte gehaktballen die hij aan de horeca verkocht.
    Door een wijziging in de Warenwet moest hij zijn product, dat in de smaak viel bij zijn klanten, veranderen.

    Zljn oplossing was wel de vorm maar niet het recept dat uit kip, varkensvlees, kruiden, paneermeel, ui en bindmiddel bestaat te wijzigen: van de bal maakte hij namelijk een worst. De naam voor zijn product werd hem door een Duitse snackbarhouder ingefluisterd: daar bestond de Frikadelle, een platte gehaktbal.

    De Vries maakte hier frikadel van. De Vries geeft toe dat Jan Bekkers van snackfabriek Beckers uit Deurne van de frikadel in 1959 een gladder en fijngemalen exemplaar maakte zoals we dat nu nog kennen.